说出来你们可能不信，我现在每次去跑步，背包里必装的不是能量胶、盐丸，是3块独立包装的车达芝士小方，上个月跑北京半马，我就是揣着这3块芝士完赛的，冲线的时候手里还攥着咬了一半的芝士，旁边志愿者笑了半天,问我是不是来马拉松现场卖芝士的。
换在半年前，我根本不敢想自己能跑完21公里，那时候我172的个子体重直奔180斤，体检报告上中度脂肪肝、高血脂的箭头一串，医生拿着报告敲桌子：“再不动，你30岁就要吃降压药了。”
我曾经以为运动必须“苦行僧”，直到芝士给了我当头一棒
刚开始下决心运动的时候，我和大多数新手一样，先被网上的“运动科普”洗了脑：要减脂就得低碳低脂，要运动就得配专业补给，要见效就得咬着牙熬。 我前前后后花了快一万块：买了两千多的顶级缓震跑鞋，报了36节私教课，囤了一抽屉能量胶、电解质泡腾片、乳清蛋白粉，连吃饭都严格按健身餐标准来，连续一个月顿顿水煮鸡胸肉加西兰花，芝士蛋糕、奶茶、火锅这些我以前最爱吃的，全被我拉进了黑名单。 结果呢？练了一个月，体重只掉了2斤，每次练完都饿的眼冒金星，有次做完40分钟有氧加30分钟力量，我起身的时候眼前一黑，直接栽在了健身房的哑铃架旁边，教练吓得脸都白了，给我塞了半杯可乐才缓过来，去医院复查，血糖只有3.2，比正常空腹血糖还低，医生白了我一眼：“你每天就吃那点没油没盐的东西，一点脂肪和碳水都不碰，不晕才怪，真当自己是苦行僧修仙呢？” 我当时还特别委屈，觉得自己都这么自律了怎么还没效果，直到后来我那个跑了5年马拉松的闺蜜拽我去奥森散步，才彻底改变了我的想法。 那是去年10月的周末，奥森的银杏叶全黄了，我本来以为就是去走两公里拍拍照，结果闺蜜给我包里塞了两块芝士小方、一瓶常温矿泉水，说“一会儿觉得心慌就咬一口，慢慢嚼，别咽太快”，我们一开始慢慢晃，走了1公里我就喘得不行，脚像灌了铅一样，我掏出芝士咬了一口，咸香的奶味在嘴里散开，不甜也不腻，过了两三分钟，刚才那种发慌的劲儿居然没了。 那天我们走跑结合，居然晃完了整整5公里，我既没头晕也没抽筋，回家称体重居然掉了1斤，最难得的是，我完全没有以前练完就想暴食的冲动，晚上煎了个蛋加一片芝士，配了小半碗杂粮饭，吃的特别满足。 那天我才突然反应过来：我之前把运动搞的太反人性了，明明吃点喜欢的东西就能有动力，我为什么非要逼自己吃水煮菜、咽甜到齁的能量胶？
芝士当补给到底靠不靠谱？我翻了3篇运动营养论文+亲测3个月给你答案
那次奥森之行之后，我就开始琢磨用芝士当运动补给这件事，毕竟以前从来没听人这么试过，我怕吃多了反而长胖，还专门去查了好几篇运动营养学期刊的论文，自己亲测了3个月，才敢说芝士真的是被低估的“平民运动补给”。 先给大家算个账：我们平时买的普通能量胶，一支差不多10块钱，主要成分就是果葡糖浆、麦芽糖，加少量电解质，升糖速度确实快，但回落也快，往往吃完半小时就又觉得没力气，而且甜的发腻，跑的时候吞下去粘在嗓子里，我之前第一次尝试跑10公里，吃了两支能量胶，跑完嗓子疼了3天，还犯恶心吃不下饭。 而芝士呢？我常吃的车达芝士，每100克里有25克优质动物蛋白、22克脂肪、8克乳糖，还有接近500毫克的钠、150毫克的钾，这些刚好是长时间有氧运动最需要的东西：钠可以补充出汗流失的盐分，防止电解质紊乱，钾能有效缓解腿抽筋，蛋白质和脂肪是缓释能量，不会像糖那样吃完半小时就掉血糖，也不会甜的齁嗓子。 我亲测的3个月里，每次运动前15分钟吃1小块15克左右的芝士，要是运动时长超过1小时，中途再补半块，从来没出现过低血糖的情况，以前我练完私教课，饿的能一口气吃两个汉堡，现在练完吃个小苹果加一个煮鸡蛋就够了，完全没有暴食的欲望。 3个月下来，我的体重从178斤掉到了156斤，整整掉了22斤，再去体检，中度脂肪肝转成了轻度，血脂也回到了正常范围，上个月的北京半马，我揣着3块芝士上的赛道，跑到15公里的时候风特别大，我腿开始抽筋，旁边的跑友给我递盐丸我没要，掏出芝士咬了一口，咸香的奶味散开来，过了两分钟抽筋的劲儿就缓过来了，最后我以2小时47分的成绩完赛，对于我这种才练了3个月的新手来说，已经是超预期的成绩了。 当然我也不是说芝士适合所有人，乳糖不耐受的朋友就别试了，我闺蜜就是乳糖不耐受，她的专属补给就是咸苏打饼干，也用了好几年，跑全马从来没出过问题，我想告诉大家的是，补给这种东西，从来没有什么“标准答案”，你吃着舒服、能给你供能,就是最好的。
别被“专业运动”的焦虑绑住，适合你的才是最好的
我刚开始运动的时候，特别容易焦虑：看到别人跑5公里配速6分，我跑8分就觉得自己菜；看到别人晒满桌的专业补给、上千块的运动装备，我就觉得自己那300块的国产跑鞋拿不出手；看到别人顿顿吃无油健身餐，我吃个带芝士的汉堡都有负罪感。 直到我加入了家附近的跑团，才发现那些真正坚持运动很多年的人，根本不在乎这些“专业标准”。 跑团里有个42岁的王哥，跑了5年全马，最好成绩3小时20分，人家的补给从来不是什么进口能量胶，就是他老婆每天早上给他卤的酱牛肉块，切成长条装在小袋子里，每次跑全马就揣4块，比谁跑的都稳，王哥说：“我就爱吃我老婆做的酱牛肉，咸淡刚好，吃下去胃里舒服，那些甜不拉几的能量胶我咽不下去，吃了反而反胃。” 还有个00后的小姑娘，刚上大学，周末常去跑越野赛，她的补给就是一包橘子硬糖加两个小橘子，她说“我就爱吃甜的，跑累了吃个糖，心情都好，比什么补给都管用”。 你看，运动这件事，本质上是为了让你更舒服、更健康，而不是让你去迎合什么所谓的“专业标准”，现在很多商家把运动包装成了一个门槛特别高的事：你不买几千块的跑鞋，不买上百块的运动服，不囤一堆专业补给，你就不算正经运动，本质上就是为了赚你的钱而已。 我这次跑半马，穿的跑鞋是300块买的国产品牌，穿了半年特别舒服，补给就是3块芝士，加起来不到10块钱，不也顺利完赛了吗？运动的核心是“动”，不是你花了多少钱,买了多少装备。
给刚接触运动的朋友3个真心建议，都是我踩坑踩出来的
这段时间好多朋友知道我瘦了20多斤还跑完了半马，都来问我运动的经验，我每次都会给他们3个建议，全是我真金白银踩坑踩出来的： 第一，别一开始就上高强度，循序渐进才是长久之计，我刚开始运动的时候，上来就跟着教练练40分钟HIIT，练完第二天腿酸疼的下不了床，差点直接放弃，后来我就从每天下楼走3公里开始，走了两周才慢慢加1公里的跑量，现在就算半马跑完，第二天也能正常上班，你要是很久没动，千万别逼自己一下子跑5公里、10公里，哪怕每天下楼散20分钟步，也是好的。 第二，别节食，别戒你爱吃的东西，我之前戒了1个月芝士，某天晚上忍不住暴食吃了一整个6寸的芝士蛋糕，体重一下涨了3斤，我坐在沙发上哭了一晚上，觉得自己特别没用，现在我每天都能吃一小块芝士，每周还会吃一次芝士火锅，喝一杯冰奶茶，只要控制好量，根本不会胖，你越是逼着自己戒爱吃的东西，反而越容易暴食，反而把吃喜欢的东西当成运动的奖励，更容易坚持下来。 第三，别和别人比配速、比运动量，我刚开始跑步的时候，总想着要追上别人的配速，别人跑6分我就非要跑5分半，结果跑了两次就把膝盖弄伤了，养了半个月才好，现在我跑步从来不管配速，跑累了就走两步，看看路边的树，逗逗路过的小猫，反正我又不是要去拿奖，运动的过程开心最重要。 我前几天带我7岁的小侄女去楼下跑圈，给她塞了个芝士棒当补给，小家伙跑的比谁都快，跑完还拽着我的手说“姑姑你这个补给太好吃了，我明天还要跑”，你看，连小朋友都懂的道理：只有让自己舒服的事，才会长久坚持下去。 现在大家的生活已经够累了，上班要卷KPI，上学要卷成绩，就别在运动这件事上再逼自己了，你可以揣一块芝士去跑步，也可以穿着拖鞋下楼散散步，甚至可以在家跟着短视频跳10分钟的操，只要你动起来，比什么都强，毕竟我们运动的初衷，从来不是为了变成别人眼里“自律的人”，而是为了吃更多好吃的，去更远的地方,过更舒服的日子啊。
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