今儿个跟大伙儿聊聊我最近琢磨的一件事儿——酒桌上的那些门道。这事儿还得从前几天说起，我闺女说要带男朋友回来，让我这当爹的在酒桌上给把把关。这酒桌文化，说起来还真有点意思。
我一开始还真有点懵，这酒桌上能看出后来一想，这不跟照镜子似的，能照出点东西来。于是我就开始琢磨，这酒桌上都有啥讲究？
第一步：备战
我先是翻箱倒柜，找出几瓶平时舍不得喝的好酒。心想，这头一回见面，场面可不能跌份儿。然后，我又琢磨着做几个拿手菜，荤素搭配，得让人家小伙子吃得舒坦。
第二步：开场
等人来，寒暄几句，就张罗着上桌。倒酒的时候，我特意留个心眼，没倒太满，这叫“酒不满，礼不浅”。
第三步：观察
- 第一杯酒：我先敬大家一杯，这叫“先干为敬”。然后就看那小伙子的反应。他要是也跟着一饮而尽，那说明这孩子实在，没啥心眼儿；要是扭扭捏捏，那我就得多个心眼儿。
- 敬酒：看他怎么敬酒，是大大方方，还是畏畏缩缩？这能看出一个人的性格和处事方式。
- 劝酒：我这当老丈人的，当然不能硬劝人家喝酒。但是，可以稍微“点拨”一下，看看他会不会主动来敬我。
第四步：聊天
光喝酒不行，还得聊。我东拉西扯，从工作到爱从家庭到未来，啥都聊。这聊天的过程中，就能听出这小伙子的三观正不正，有没有上进心。
第五步：收尾
酒过三巡，菜过五味，这顿饭也差不多。这时候，我就看这小伙子会不会主动收拾碗筷，或者说些客套话。这些小细节，都能体现出一个人的教养。
我把这小伙子单独叫到一边，跟他说几句掏心窝子的话。告诉他，对我闺女好点，别让她受委屈。这事儿，就算成。
这酒桌上的学问还真不少。通过这顿饭，我算是把这小伙子看个八九不离十。虽说不能百分百确定，但起码心里有个底。这酒桌，还真是个“识人”的好地方！
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