去年冬天,我去挪威Tromso看极光,顺便琢磨着得尝尝当地特色美食,不然这一趟不是白跑了嘛一落地,我就直接溜达到市中心游客中心,逮了个本地大妈问:“哥们儿,你们这儿有啥必吃的好东西?”大妈咧嘴一笑,掏出一张皱巴巴纸条,上面密密麻麻写着推荐餐厅,我一看,全是挪威语,头都大了。但我可没怂,掏出手机翻译成英文,接着就跑街上去实践了。
先去尝试第一站:Fiskekompaniet海鲜餐厅
按当地人榜单上的指点,我屁颠屁颠跑到Fiskekompaniet门口,排队的人超多,我等了整整半小时才抢到位子。坐下来立马点了主推的帝王蟹汤和北极鳕鱼配土豆。服务生小哥特热情,唠嗑说这汤是用新鲜海货熬的,里面加了北欧香料。汤端上来一喝,又浓又鲜,热乎乎的下肚,身子立马暖了。鳕鱼也是烤得外焦里嫩,淋了黄油,嚼起来嘎嘣脆,配着当地的土豆泥,那叫一个绝。我吃得满嘴是油,还拍了几张照片发朋友圈,结果全被朋友夸上天了。
接着探秘第二家:Emmas Drømmekjøkken本土小馆
吃完海鲜,我溜达回市中心,钻进了Emmas Drømmekjøkken这个小馆子。按榜单上的建议,点了驯鹿肉丸配蓝莓酱。起初有点担心,这东西听起来怪怪的,但人家说是北极特产,不尝白不尝嘛肉丸一上桌,香气扑鼻,我一口闷下去,口感像嚼劲道的牛肉丸子,夹着野味的粗犷感,蓝莓酱酸甜解腻,吃多了也不腻歪。跟老板唠嗑时,他还推荐了云莓甜品,一小碗黄橙橙的,入口像果酱搭冰淇淋,爽口得很。我坐那儿慢悠悠啃完,盘算着这趟值了。
整个实践下来,当地人榜单真不忽悠。我试了好几家,攒了个必吃清单,分享给你们照着打卡:
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Tromso当地人必吃榜单
- 帝王蟹汤:热乎鲜美,喝一碗冻不死人
- 北极鳕鱼:烤得嘎嘣脆,配黄油绝了
- 驯鹿肉丸:野味浓,蓝莓酱解腻,贼下饭
- 云莓甜品:甜中带酸,饭后解馋神器
总结下,这回实践花了我小二百欧,但吃得爽翻了。推荐朋友们去了Tromso直接找当地人问,别信网上那些假攻略,亲测靠谱。吃太多,回来后我还胖了两斤,后悔得不行。
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