想吃比利时黑巧克力？看完这篇推荐再下手！

今天心血来潮，想试试传说中的“比利时黑”，看看这玩意儿到底有多黑，是不是真的像网上说的那么神。

第一步： 肯定得先搞清楚“比利时黑”到底是

• 一番搜索后，我才明白，，原来是指比利时产的黑巧克力，而且可可含量一般都比较高。

第二步： 选牌子！ 这牌子可真多，看得我眼花缭乱。

• Chocolove、Cote D'or 克特多金象、Pierre Marcolini... 太多！ 我还是选个比较常见的，Cote D'or 克特多金象，看着包装挺高级，应该不会错。

第三步： 选可可含量。这可是个关键！

• 我平时也吃黑巧，但一般都是70%左右的。这回想挑战一下，直接上86%！ 听别人说，86%的黑巧是“高阶玩家”的选择，保留可可豆的原始风味。

开吃！

巧克力到手，迫不及待地打开包装。 掰下一块放进嘴里... ... .. ...

• 第一感觉是，真苦！ 跟我平时吃的那些甜甜的巧克力完全不一样。
• 但是， 苦味过去之后，竟然有一股浓郁的可可香气在嘴里散开， 还有一点点回甘。
• 细细品味， 还能尝到一点点酸味和果香， 层次感非常丰富。

感受：

• 这回尝试86%的比利时黑巧， 确实让我对黑巧克力有新的认识。
• 它不仅仅是苦， 更是一种复杂的味觉体验。
• 虽然刚开始有点不适应，但慢慢品尝， 还是能感受到它的独特魅力。

以后我应该还会继续尝试不同品牌、不同可可含量的比利时黑巧， 看看能不能找到我的最爱！