今天心血来潮，想捣鼓点不一样的吃的。在网上瞎逛的时候，看到“巴尔蒂”这个名字，感觉挺有意思，就决定试试看。
寻觅“巴尔蒂”的踪迹
我对“巴尔蒂”完全没概念，就在网上到处搜。原来，这玩意儿在英格兰那边挺火，尤其是在一个叫“巴尔蒂三角区”的地方，据说有好多家巴尔蒂餐厅！
看着网上那些诱人的图片，我口水都快流下来。那些图片里的巴尔蒂，颜色鲜艳，看着就很有食欲。我还看到一张图片，上面有印度菜、巴尔蒂、卡拉希、鸡肉卡拉希、印度烤饼……看得我眼花缭乱。
“巴尔蒂”初体验
我找到一个叫“Get Curried”的视频，虽然播放量不高，但还是有64个人收藏，说明这东西应该有点意思。我点开视频，跟着里面的步骤一步步来。
材料准备：
- 鸡肉（我直接买处理好的鸡块）
- 各种香料（家里有的都翻出来）
- 蔬菜（洋葱、青椒、番茄，冰箱里有啥就用啥）
- 馕饼（这个我没买到，就用普通的饼代替）
制作过程：
先把鸡肉用香料腌制一下，这个过程挺有意思，各种香料混合在一起，闻起来特别香！然后把蔬菜切下锅炒香。把腌制好的鸡肉放进去一起炒，等鸡肉变色后，加水炖煮。整个厨房都弥漫着浓郁的香味，感觉自己像个大厨一样！
把炖好的鸡肉和蔬菜盛出来，配上之前准备好的饼。虽然没有正宗的馕饼，但味道还是挺不错的。鸡肉很入味，蔬菜也吸收汤汁的精华，一口咬下去，满足感爆棚！
“巴尔蒂”尝试总结
这回“巴尔蒂”尝试还算成功。虽然过程有点麻烦，但结果还是很让人满意的。下次有机会，一定要试试正宗的巴尔蒂，再配上馕饼，那味道肯定更棒！
对，我还看到一本书，叫《懒人版米饭杀手》，里面好像也有类似的菜谱。等我有空，再去买来看看，说不定还能学到更多新花样！
美食嘛就是要不断尝试，才能发现更多惊喜！
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