今天心血来潮，想整个不一样的披萨，名字就叫“萨丁”！听起来就有点意思，哈哈。
准备开搞
先得搞清楚这萨丁是个啥玩意儿。一搜才知道，，原来是沙丁鱼！以前只知道罐头，这回得用新鲜的。
- 寻觅食材：跑几家超市，都没找到新鲜沙丁鱼。还是在网上买的，说是“新鲜海捕鲜活速冻”，希望靠谱！
- 其他配料：除鱼，还得有披萨的灵魂——面饼和芝士！这些就好办多，楼下超市随便买买就齐活。
动手制作
等鱼到货等得我花儿都谢，不过总算来。看着这冰鲜的沙丁鱼，还真有点不知道咋下手。
- 处理沙丁鱼：这步最麻烦！得去鳞、去内脏、去头……弄得我满手鱼腥味。不过为美食，忍！
- 腌制鱼肉：用盐、胡椒、柠檬汁简单腌一下，去去腥，提提味。
- 制作饼底：这回不想自己揉面，直接买的现成的披萨饼底，省事！
- 铺料开烤：饼底上先刷一层番茄酱，再铺上满满的芝士，把腌好的沙丁鱼整齐地摆上去。看着还挺像那么回事！
- 烤箱出炉：送进烤箱，调好温度和时间。接下来就是等待美味出炉！
成果展示
叮！烤箱响，我的“萨丁”披萨终于出炉！
卖相：金黄的芝士，微微焦香的饼底，还有那整齐排列的沙丁鱼，看着就让人食欲大增！
味道：一口咬下去，芝士的浓郁、饼底的酥脆、还有沙丁鱼的鲜美，完美融合！虽然鱼处理得有点粗糙，但整体味道还是不错的。
这回“萨丁”披萨的尝试还算成功。虽然过程有点小曲折，但结果还是挺满意的。下次再做，争取把沙丁鱼处理得更完美！
这回实践，让我又get一项新技能！以后想吃啥披萨，都可以自己动手做！
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