上周三蹲腿日我泡在健身房,刚把100kg的杠铃归位,就听见斜后方的深蹲架旁吵起来了:刚冲完120kg组的小宇正撕着芝士棒往嘴里塞,旁边练了五年的老大哥皱着眉头拍他胳膊:“小伙子白练啊?这么多脂肪吃进去,刚才耗的那点 calories 全补回来了!”小宇举着半根芝士棒愣在原地,咽也不是扔也不是,委屈巴巴地转头看我:“姐,我练完特别想吃点咸的,难道真的白练了?”
我当时没直接回答,转头掏了我包里的茅屋芝士抹在全麦饼干上咬了一口,说实话,这两年见过太多运动党把“自律”和“苦行僧”划等号,好像练完只能喝无味的蛋白粉、吃水煮鸡胸,但凡沾点“好吃”的东西就是对运动的背叛,芝士更是被打为“自律禁区”的top3,但作为一个吃着芝士补给保持体脂19%两年没反弹的半职业健身博主,我真的想说:对普通运动爱好者而言,Cheeze从来不是“运动天敌”,搞懂了它的打开方式,你甚至能靠它把运动的快乐翻三倍。
别再骂运动吃Cheeze是“自律叛徒”了,我那减了24斤的闺蜜就是靠芝士当加餐瘦的
我闺蜜阿圆是互联网运营,之前天天加班到12点,压力大就靠全糖奶茶和脆皮炸鸡续命,165的身高体重飙到138斤,去年体检查出来高血脂轻度脂肪肝,才咬着牙开始减肥。
最开始她走的是网上最火的“极端自律”路线:早餐水煮蛋白加生菜,午餐水煮鸡胸加糙米饭,晚餐只吃一根黄瓜,每天饿的上班打字都手抖,开会的时候盯着同事的奶茶杯眼睛发直,硬扛了21天瘦了6斤,结果部门同事过生日买了芝士蛋糕,她没忍住吃了两大块,当天就破防了,躲在卫生间哭了半小时,接下来一周连续爆食,不仅把瘦的6斤胖回来了,还多涨了3斤,姨妈推迟了20天,去医院检查医生说她营养不良,再这么瞎减就要出问题。
后来她找了注册营养师调整饮食,拿到食谱的第一反应是跟人吵架:“我减肥你让我每天下午吃100g低脂芝士?你是不是骗我钱?”结果半信半疑试了半个月,她直接跑来找我尖叫:“姐妹!芝士真的是减肥神物啊!我这半个月不仅没馋过奶茶,还瘦了4斤!”
其实道理很简单:很多人对芝士的印象还停留在“全是脂肪热量爆炸”,但只要选对品类,芝士完全是性价比极高的运动补给:就拿阿圆吃的低脂马苏里拉来说,每100g热量只有210大卡,比一杯3分糖的珍珠奶茶还低,但是蛋白质含量有22g,比很多市面上卖的蛋白棒含量还高,还有丰富的钙质和少量的脂肪,饱腹感极强,她之前下午3点就饿的抓心挠肝想点奶茶,现在吃100g芝士加一小把蓝莓,能扛到晚上7点下班都不饿,根本不会有想吃垃圾食品的欲望。
现在阿圆已经减到114斤,保持了快一年,每周还要和朋友去吃一次芝士火锅,体脂一直稳定在22%左右,脂肪肝消了,姨妈也正常了,她现在逢人就说:“之前觉得减肥就得饿肚子,现在才知道,能吃着自己喜欢的东西瘦下来,才是能坚持一辈子的减肥方式。”
我一直特别认同一个观点:普通爱好者运动的终极目的是好好生活,不是为了把自己逼成苦行僧,那种完全剥夺饮食快乐的“自律”本质就是内耗,你可以咬牙坚持一周、一个月,但是不可能坚持一辈子,只要一松懈就会反弹,与其逼着自己吃咽不下去的水煮鸡胸,不如选点好吃又有营养的补给,毕竟能坚持下来的运动习惯,才是有效的运动习惯。
Cheeze不止是吃的,现在的年轻运动党早就把“Cheeze精神”焊进了运动观里
很多人不知道,Cheeze除了指芝士,还有我们拍照时喊的“笑一个”的意思,这两年我接触的很多年轻运动群体,早就把“Cheeze精神”融进了运动的内核里:运动不需要卷配速、卷重量,不需要跟别人比谁更自律,只要你动的开心,笑着完成,就赢了。
上个月我参加了杭州江边的一个飞盘局,认识了00后的姑娘小棠,她第一次来玩的时候连盘都接不住,跑了两步就摔了个屁股蹲,裤子都磨破了,爬起来第一反应不是喊疼,是对着旁边拍照的朋友比了个耶,大声喊“Cheeze!”后来我才知道,她之前有轻度抑郁,医生让她多出门运动,她之前试过跟着博主在家练帕梅拉,练了两次就觉得太痛苦,根本坚持不下去,后来被朋友拉来玩飞盘,虽然到现在还是经常接漏盘,但是每周六都准时来,玩了三个月,她抑郁的药都减了量,整个人肉眼可见的开朗了很多。
还有我最近加的一个“Cheeze跑团”,团长是个95后的瑜伽老师,之前遇到过很多学员,为了减肥练瑜伽练到哭,说自己瘦不下去就对不起交的学费,她觉得特别没必要,就组建了这个跑团,规则只有三条:不许比配速,不许说别人胖,跑不动就可以随时停下来拍照,跑完5公里的人都能领一块芝士,现在跑团已经有200多个人,最小的16岁,最大的62岁,上个月周年庆的时候,一群人跑完5公里在江边摆长桌吃芝士火锅,拍大合照的时候所有人举着芝士棒喊Cheeze,那个画面特别治愈。
团里62岁的张阿姨跟我说,她之前高血压,医生让她多运动,她跟着小区的暴走团走了两次,人家走的太快她跟不上,还被吐槽“这么慢就别来拖后腿”,她就再也不敢去了,来了这个跑团之后,大家都陪着她慢慢走,遇到好看的花就停下来拍照,她走了三个月,血压稳定了,还学会了拍vlog,专门记录每次跑团的活动,现在都有1万多粉丝了。
我真的觉得,现在的大众体育早就不该被“更高更快更强”的唯成绩论绑定了,我们普通人大汗淋漓的跑、撸铁、玩飞盘,不是为了去拿奖牌争第一,就是为了身体健康、心情舒畅,之前健身房有个小伙子为了冲150kg的深蹲重量,把腰弄伤了躺了三个月,得不偿失,所谓的“Cheeze精神”,本质就是拒绝运动内卷:你爱冲PB你就去练间歇跑,我想开心我就边散步边拍花,你爱吃水煮鸡胸你就吃,我爱吃芝士补给我就吃,没有谁比谁更高贵,只要你在运动的时候是笑着的,你就已经赢了。
给想要尝试Cheeze补给的运动党提3个实打实的建议,别踩坑
我在网上分享我吃芝士当补给的习惯的时候,经常收到两种私信:一种是问“我减脂期真的可以吃芝士吗?会不会胖?”,另一种是“我昨天练完吃了一整个芝士蛋糕,今天胖了两斤怎么办?”,其实芝士不是洪水猛兽,但也不是可以随便乱吃的“减肥神药”,选对了吃对了才有用,给大家提三个我亲测有效的建议:
第一,根据你的运动目标选对芝士种类,减脂期的朋友就选低脂低盐的鲜芝士,比如茅屋芝士、低脂马苏里拉,每100g脂肪含量低于5g,蛋白质含量高,饱腹感强,吃起来没有负担;增肌期的朋友可以选全脂的切达芝士、布里芝士,热量更高,蛋白质含量也够,能帮助你更好的增长肌肉;如果是做长距离运动比如徒步、马拉松、骑行,就选硬芝士比如帕尔玛芝士、帕玛森芝士,能量密度高,一小块就够顶半小时的消耗,方便携带,夏天放包里也不容易坏,我上次去武功山徒步,带了两块帕尔玛芝士,走了6个小时饿了就啃一口,咸香的口感比甜腻的能量胶好吃100倍,同队的人尝了之后现在每次徒步都必带芝士。
第二,一定要控制好摄入量,再好的东西吃多了也会胖,减脂期每天吃50-100g就够了,大概就是一根芝士棒或者两片芝士片的量,增肌期也不要超过200g,不然脂肪摄入过量,一样会涨体脂,我之前有个粉丝听我说芝士适合当补给,每天吃300g全脂芝士,吃了半个月胖了4斤,来找我哭,说我骗她,其实就是没控制量,任何补给脱离了剂量谈效果都是耍流氓。
第三,学会搭配效果翻倍,练后的黄金半小时,需要补充碳水+蛋白质,你可以两片芝士加一片全麦面包再加一根香蕉,三者搭配下来营养全面,比你喝两杯蛋白粉还顶饱,而且好吃太多;早餐的时候可以把芝士片夹在煎蛋和蔬菜里做三明治,吃一份一上午都不会饿,上班都不会摸鱼找零食吃;我减脂期的固定加餐就是两片低脂芝士加一个小苹果,酸甜加咸香的口感特别满足,3个月减了8斤,一点罪都没受,也没掉头发没影响姨妈,比之前吃水煮菜的体验好太多。
其实这两年我见过太多人把运动活成了负担:为了掉秤逼自己跑不喜欢的步,为了低体脂逼自己吃咽不下去的水煮菜,吃了一口喜欢的食物就有负罪感,觉得自己“不够自律”,但我一直觉得,不管是吃Cheeze当补给,还是秉持“Cheeze精神”的运动观,本质上都是我们这代人对体育的重新定义:体育从来不是用来内卷的工具,也不是用来制造身材焦虑的武器,它是我们好好生活的载体。
你可以为了冲PB夜跑10公里,也可以为了吃一顿好吃的芝士火锅去走5公里;你可以练完喝无味的蛋白粉,也可以练完啃一根喜欢的芝士棒,只要你在动的时候是开心的,只要你吃完喜欢的食物是满足的,那这份健康的生活,就已经属于你了,下次运动完,别忘了对着镜子笑着喊一句Cheeze,再啃一口你喜欢的芝士棒,你会发现,运动真的可以不用那么苦。




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