挑选cassia有什么讲究？学会这三招买到优质品！

说起这个cassia，我前段时间还真捣鼓过一阵子。主要是听人说那玩意儿，就是决明子嘛泡茶喝对眼睛天天对着电脑，眼睛干得不行，就想着试试呗。

一开始也没多想，就上网随便买一包生的决明子。拿到手一看，黑乎乎的小颗粒，跟小石子似的。想着直接泡肯定不行，得先处理一下。我就翻出来家里那个不怎么用的小铁锅，想着给它炒熟。

自己动手炒决明子

也没啥经验，就倒小半锅进去，开小火慢慢炒。关键是不能放油，就干炒。还得不停地用铲子翻动，生怕给炒糊。炒着炒着，那股子生味儿就没，开始出来一种有点像咖啡豆烘焙的香味，还挺特别的。

• 火候控制：这个得小心，火大容易外面焦里面生。我就一直用最小火，耐心翻炒。
• 颜色变化：看着颜色慢慢变深，有的还微微有点爆开，噼啪响。
• 闻味道：炒到香味浓郁，感觉差不多熟就行。

炒好一批，摊开放凉。看着自己炒出来的东西，还挺有成就感的。闻着也香喷喷的。

泡茶喝，结果有点意外

等彻底凉透，我就装在一个密封罐里。第二天就开始泡着喝。抓一小撮，大概十几二十粒，放杯子里，直接用开水冲下去。盖上盖子焖个十来分钟。

打开一闻，就是那个炒过之后的香味，挺舒服的。茶汤颜色黄亮黄亮的，看着还行。尝一口，味道嘛说实话挺淡的，有股淡淡的焦香味，微微带点苦涩，不难喝，但也谈不上多好喝。就当喝白开水呗，还能对眼睛挺划算的。

我就坚持喝几天，每天上午一杯，下午一杯。想着长期喝效果才结果？好家伙，没过几天，肚子开始咕噜咕噜叫，上厕所的次数明显增多。那感觉，有点窜稀的意思。查下才知道，这玩意儿好像有点通便的作用，可能是我喝得有点猛，或者体质不适应。

得，为眼睛结果先把肠胃给折腾。这买卖不划算。我就赶紧停，不敢天天喝。

这cassia，也就是决明子茶，自己在家弄确实不难，炒一下泡水就行。但效果好不或者说身体受不受得，还真是因人而异。我这实践下来，感觉偶尔喝一次还行，天天喝就得掂量掂量。反正现在那罐炒好的决明子还在柜子里放着，偶尔想起来才会泡一杯。算是自己瞎折腾的一个小记录。