我跟大伙儿聊聊我捣鼓这个“扎里”的经历，一开始看到这词儿，我也一头雾水，不知道是个啥玩意儿。后来网上查查，才知道，，原来“扎里”在有的地方指的是一种好看的裙子，彝族的，叫啥“丹红扎里”，听着就挺有民族风情的。还有的地方，“扎里”好像跟新疆的“馕”有点关系，那可是个好吃的面食，我以前旅游的时候吃过，香得很！
我就琢磨着，这“扎里”到底是裙子还是吃的？心里痒痒的，非得搞明白不可。先是从这裙子开始，我这人动手能力还行，就想着自己动手做一条试试。我找些布料，都是些红的、花的，学着网上的教程，一针一线地缝。你别说，这做裙子还真不简单，光是那些褶子，就折腾我半天。不过功夫不负有心人，还真让我给捣鼓出来。虽然跟我看到的图片比起来，我这手艺还差点意思，但穿上身，还真有点那个味道，挺有成就感的。
裙子搞定，我又开始琢磨那吃的“扎里”。我想着既然跟馕有关，那就试试做个馕。家里没有馕坑，我就用烤箱代替。和面、发面、擀饼，然后放进烤箱里烤。过程还算顺利，就是这火候不太好掌握，第一个烤出来有点焦。不过没关系，多试几次总能成功的。等第二个馕出炉，金黄金黄的，看着就有食欲。我迫不及待地咬一口，味道还不错，虽然跟我在新疆吃到的还有差距，但自己做的，吃着就是香！
- 第一步，找资料。我先在网上查查“扎里”到底是个发现它在不同地方有不同的意思。
- 第二步，做裙子。我找些布料，自己动手缝一条，虽然手艺不咋地，但还挺有成就感的。
- 第三步，做馕。我用烤箱代替馕坑，试着烤几个馕，味道还不错。
总结
这一通折腾下来，我对“扎里”也有更深的解。不管它是好看的裙子，还是好吃的美食，都是咱们文化的一部分。自己动手去尝试，去体验，还真挺有意思的。下次有机会，我还想去实地看看，亲眼见识一下真正的“丹红扎里”，再尝尝地道的新疆馕，那肯定又是另一番体验！
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