马只有1个胃。
我第一次听到这个问题是2014年，刚高中毕业的我抱着对马术的一腔热血，攒了半年零花钱报了京郊一家马术俱乐部的学徒班，开班第一节课，脸上晒得掉皮、手上攥着马鞭的教练老周，站在马厩门口问的第一个问题就是这句话，我当时刚看完几期动物世界，理所当然地举手喊“4个！和牛一样是反刍动物！”，身边七八个学员有一半跟着附和，老周听完脸直接沉了：“所有答4个的，这周马厩全包了，不准戴手套。”
那时候我觉得这个教练纯粹是没事找事，不就是个冷知识答错了，至于罚人在38度的天扫一周马粪吗？直到后来3次栽在“马的胃”这件事上，我才懂，这个看似无厘头的问题，根本不是什么入行的送分题,是关乎马命的救命题。
第一次踩坑：乱喂苹果差点把我的马“年糕”送进鬼门关
我被罚扫马厩的第三天，老周把一匹7岁的温血马分到了我手上，让我负责它的日常饲喂和护理，这匹马棕白相间，额头上有一块月牙形的白斑，跑起来的时候鬃毛飘得像团年糕，我就给它起了个外号叫“年糕”。
年糕性格特别黏人，每次我走到马厩门口，它都会把脑袋探出来蹭我的口袋要吃的，我那时候刚接触马，总觉得对它好就是要多给它吃好吃的，每次去马厩都偷偷在口袋里塞苹果、胡萝卜，有时候自己吃不完的全麦面包、无糖饼干也会塞给它，看着它嚼得咔嚓响,我还觉得自己是全世界最懂疼马的饲养员。
出事那天是我值夜班，刚入秋的晚上有点凉，我揣了个半斤重的大苹果去看年糕，想着给它加个餐，也没切，整个递到它嘴里，看着它嚼完了才回值班室睡觉，凌晨两点多，马厩的异动警报突然响了，我光着脚跑过去，就看见年糕躺在地上打滚，浑身的毛都被汗浸湿了，肚子胀得像个吹满气的皮球，时不时还发出痛苦的嘶鸣，老周赶过来只看了一眼，就对着我吼：“胃扩张！快给兽医打电话！”
兽医赶过来急救了四个多小时，又是插胃管导出半管没消化的苹果渣和发酵气体，又是打解痉针、输液，才把年糕从鬼门关拉回来，兽医摘了手套跟我说：“你运气好，再晚来半小时，它的胃直接就撑破了，神仙都救不了。”那天老周拿着马的消化系统解剖图给我讲了整整一小时，我才把当年那个问题的后续搞懂： 马确实只有1个胃，容量只有8-12升，差不多就是2个大可乐瓶的大小，而且它的贲门括约肌非常发达，根本没法像人一样呕吐，吃进去的东西无论好坏都只能往下走，偏偏它的胃出口幽门又很窄，一旦吃了大块的、不容易消化的东西，或者一次性吃太多，食物堵在幽门处发酵产生气体，排不出去就会引发胃扩张,严重的直接胃破裂死亡。
我蹲在年糕的马厩门口哭了半宿，刚醒过来的年糕还软着脖子蹭我的脸，那一刻我才懂，老周当年罚我扫马厩，根本不是因为我答错题，是因为我连自己要照顾的生命最基本的生理结构都搞不清楚，根本不配碰马，后来我查过中国马术协会的公开数据，每年国内有接近20%的运动马死亡案例来自消化系统疾病，其中80%都是饲喂不当导致的，很多和我当年一样的新手，总觉得“马不就是吃草的，随便喂喂就行”，不知道自己随手喂的一口零食,可能就要了马的命。
第二次踩坑：多喂2斤草差点毁了我们的第一次冠军
年糕养好之后，我再也不敢乱喂东西，专门买了个小本子，把它每天的饲喂时间、食材重量、甚至排便的形状次数都记得清清楚楚，记了满满3个本子之后，我才慢慢摸透了马的胃到底有多“矫情”：它不能饿，饿太久胃里没有食物缓冲，胃酸会腐蚀胃壁引发胃溃疡；也不能撑，一次性采食超过胃容量的80%就有胃扩张的风险；不能突然换饲料，不然肠胃菌群适应不了会拉肚子；比赛前2小时不能喂精料，不然剧烈运动的时候血液都流向肌肉，肠胃蠕动变慢,很容易积食胀气。
2017年，我带着年糕报名了华北区青少年场地障碍赛的业余组，那是我们第一次参加正式比赛，赛前一周，有个赞助商送了一批进口的紫花苜蓿草，我想着苜蓿草蛋白含量高，给年糕补补营养能在赛场上跑得更快，就比平时多喂了2斤，结果当天晚上年糕就开始拉肚子，精神也蔫蔫的，我连夜把兽医叫过来，人家一检查就说：“蛋白吃太多了，它的胃消化不了，你这是揠苗助长。”
那两天我啥也没干，每天就牵着年糕慢走2小时促进消化，只给它喂最普通的提摩西干草加少量益生菌，连平时喂的燕麦都减了一半，比赛当天早上，我只给它喂了小半把燕麦，喝了半桶温水，就牵着它进了赛场，那天年糕状态特别好，120cm的障碍全程零罚分，冲过终点线的时候，我抱着它的脖子哭,它还舔我脸上的眼泪。
那次拿了冠军之后，俱乐部里有人说我运气好，说年糕天赋高，只有我自己知道，哪里是天赋高，是我把它的胃照顾得比我自己的还清楚，以前我看马术比赛，总觉得骑手的技术、马的弹跳力才是拿冠军的关键，真的自己入行才懂，马是活生生的运动员，不是没有感情的比赛机器，它的胃舒服了，状态才会好，连喂多少草都算不清楚的人，根本不配谈什么比赛成绩，我之前见过很多很有天赋的赛马，就是因为饲养员嫌麻烦，一天只喂两次，一次喂一大盆，最后得了严重的胃溃疡，20多岁就早早退役，甚至有的直接胃穿孔死掉，说白了，就是这些人从根上就没搞懂“马有几个胃”这个最简单的问题。
第三次踩坑：网红马场乱喂马的乱象，让我下定决心自己开俱乐部
2020年，我从老周的俱乐部离职，开了自己的青少年马术俱乐部，每个新来的学员，不管是来学骑马的孩子，还是来应聘的饲养员、教练，我第一节课问的第一个问题还是“马有几个胃”，只要答错的，我都不着急教骑马、教技术，先带着他们扫3天马厩，给他们讲年糕当年差点死掉的故事,把马的消化系统科普片看3遍再说。
去年我去外地参加行业展会，顺道去了当地一家挺有名的网红马术馆，一进门就看见前台摆着卖10块钱一杯的胡萝卜条，游客买了就能随便进去喂马，有个小姑娘拿着自己带的威化饼干喂给一匹小矮马，工作人员就在旁边站着，连管都不管，我上去阻止，那个工作人员翻了个白眼跟我说：“客人愿意喂就喂呗，马哪有那么娇气，喂点零食怎么了？”我当时特别生气，转头就走了，后来没到半年，就听说那个马场有两匹马因为胃扩张死了,闭店整改了好长时间。
现在很多人都说马术是“贵族运动”，总觉得买几十万的马、穿几万的装备、拿几个冠军就是厉害，可在我看来，所谓的“贵族”根本不是钱堆出来的，是你对生命的敬畏心，我俱乐部里现在有12匹马，每个马厩门口都贴着“禁止私自投喂”的标识，每次有游客来体验，我都会提前跟他们说清楚：“马只有1个胃，不能随便喂自带的食物，要喂的话可以找工作人员拿切好的胡萝卜，一次最多喂2块。”去年有个12岁的小姑娘来学骑马，特别喜欢一匹叫“奶糖”的小矮马，第一次来的时候偷偷把自己的草莓糖塞给奶糖吃，我发现了之后没骂她，就给她讲年糕的故事，带着她看了马消化食物的科普动画，现在这个小姑娘成了我俱乐部的小志愿者，每次看到有游客想私自喂马，都会主动上去阻止，奶声奶气地跟人家说：“马只有一个胃哦，乱喂会肚子疼的。”
现在年糕已经16岁了，相当于人类的50岁，早就退役在我的俱乐部里养老，我每天还是会给它喂切成小块的苹果，一次最多喂2块，它吃的时候还是会像小时候一样蹭我的手，有时候我看着它晒着太阳吃草的样子，都会想起2014年我站在马厩门口，大声喊“马有4个胃”的样子。
那时候我觉得这个问题就是个没用的冷知识，现在我做了10年马术，才明白这个问题背后的重量：我们总说马是骑手的搭档，是并肩作战的战友，可是你连你的战友有几个胃、吃什么会舒服、吃什么会生病都不知道，谈什么搭档？谈什么战友？
我现在每次给新学员上课，最后都会跟他们说一句话：“你要是真的喜欢马，先去搞懂‘马有几个胃’这个问题，搞懂了这个，你才算一只脚踏进了马术的门。”马术从来不是什么高高在上的运动，它最本质的内核，从来不是跳得有多高、跑的有多快，是你能不能蹲下来，好好照顾你的搭档的一日三餐，陪着它健健康康地活到老，这是我踩了3次坑才懂的道理,也是每个马术人这辈子都不能忘的入门课。
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