劳森便利店赚钱吗？真实经营成本利润大公开

昨儿专门跑劳森总部蹲了两天，跟四个店长和仨离职员工套近乎，有些事儿不深入问还真没底。起早贪黑算完账本儿，这水比想象中还深。

第一步 摸清开店门槛

揣着笔记本直奔上海总部，前台张口就要30万加盟费，这还是最低档的。还没开口问细节，培训经理就塞过来张清单：强制定制冰箱八万六，收银系统押金五万二，连价签打印机都得用他们的，硬生生又薅走两万四。

最坑的是装修队没得选，55平小店墙面刷白漆敢报价十八万，我说用立邦漆自己找人干，总部眼镜一推："不符合VI标准"。

第二步 蹲点算流水

盯住静安寺黄金铺面数人头。早高峰七点到九点，42个客人拎着包子豆浆就走，客单价撑死十二块。下午三点店员蹲门口啃饭团那会儿，我在对面咖啡馆数着两小时就进去七个人。

打烊前逮住店员倒垃圾，瞟见废纸箱里贴标的临期盒饭。顺手帮抬箱子套出话："当天报废率卡22%，过期三明治店长自己扛回家喂狗都喂吐了。"

第三步 抠成本细节

拐角那家店长偷偷给我看后台数据：

• 电费单惊掉下巴：夏天冷柜+空调月耗七千三，比隔壁奶茶店高两倍
• 总部抽点暗藏玄机：香烟流水抽8%，快递代收一单抽三毛
• 人力排班压到极限：早班一人看全场，店员憋尿憋到膀胱炎

最绝的是关东煮汤汁，强制用总部浓缩液兑水，十五瓶汤汁成本顶三盒牛肉。

终极暴击

硬拉着财务出身的加盟商撸串，三瓶啤酒下肚才掏出计算器：

"日营八千听着还行是？扣除48%货品成本、18%总部抽成、12%人工、9%房租、7%水电杂费，你猜净利润剩几个点？"

他比出三根手指头又缩回去一根："天气不好还得倒贴！"

现在经过劳森总见着穿西装拿文件夹的，八成是哪个被"国际大牌"招牌忽悠瘸的接盘侠。