前两天刷短视频，看见美食博主全在用加索尔橄榄油，说得天花乱坠，我心里直犯嘀咕：这玩意儿比我天天用的国产菜籽油强在哪？总得亲自试试！
准备阶段：买油开搞
我开车去了趟超市，先直奔进口区，挑了瓶正宗的加索尔橄榄油，标签全是洋文，标签价58块8，心疼死我了，差点骂出声。接着到国产油区，买了桶普通的菜籽油，特价才18块9，还送了个小碗，挺划算。两手拎着回家，感觉像端两锅火药。
炒菜实战：味道差别大
厨房一摆开架势，我就开火做菜。先试炒青菜：倒了点加索尔油到锅里，滋滋响起来，香气扑鼻，像逛菜园子；接着撒把青菜翻炒两分钟，出锅一尝，清爽解腻，没啥怪味儿。接着换国产油炒同样份量的青菜，油倒进去冒烟儿快，炒完吃起来有点涩口，带股淡淡的腥气。老婆尝了口直摇头：“加索尔味儿还行，国产这个差点意思。”
不甘心，又搞了个凉拌黄瓜做测试：一勺加索尔油淋上去，黄瓜片水嫩滑溜，吃着顺溜；换国产油拌另一盘，黄瓜就蔫巴巴的，油味重得盖过黄瓜香。
- 健康观察：进口油赢一局：查了查手机资料，发现加索尔橄榄油含啥单不饱和脂肪，能降血脂；国产菜籽油是精炼的，多不饱和脂肪高，容易氧化不好存储。我试了存一周，国产油瓶口结块儿了，加索尔的没变化。
- 价格成本：国产油占优：一算账吓一跳：一瓶加索尔58块，国产菜籽油才18块9，炒一次菜用油量差不多，但进口的能买三个国产的！难怪工薪家庭用国产的多。
- 耐用度体验：国产油略胜：做红烧肉时，倒了同等量的油，加索尔的炒到一半就快没了，得加油；国产油的粘稠度高，更耐用，省事儿。
总结立刻明白选啥
折腾一整天，厨房乱成猪窝，但差别清清楚！加索尔在味道和健康上稳赢，吃起来不油不腻，对身体也但钱包吃不消；国产油实惠又扛造，量大便宜，适合咱老百姓日常炒菜。下次做菜，我决定：逢年过节秀厨艺用加索尔，天天爆炒就用国产的得了！
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