昨天刷美食视频看见沙拉伊马斯这玩意儿，馋虫立马被勾起来了。琢磨半天为啥要花钱出去吃？冲超市买齐材料，今天就给大伙儿直播翻车现场！
第一步：翻车从煮土豆开始
家里就剩俩土豆，个头儿不小，削完皮直接整个扔锅里煮。结果水刚开没十分钟，我就闻见一股糊味儿，完犊子！水都快烧干了锅底黢黑，赶紧捞出来一看，好家伙，表面还是硬的，芯儿差点儿成土豆泥了。赶紧加水重煮，这回盯着火，拿筷子戳了二十分钟才软乎。教训：土豆切块煮！别偷懒！
第二步：洗菜洗得想罢工
胡萝卜丝儿、黄瓜片、甜玉米粒儿这些好说，水龙头底下冲冲甩干就成。到西蓝花这儿卡壳了！掰成小朵才发现里面全是小虫子尸体，泡盐水里快十分钟，飘上来一层黑点点，看得我头皮发麻，差点把午饭吐出来。反反复复搓洗了五六遍才敢用。洗西蓝花秘诀：盐水泡！使劲搓！
酱料更是血压飙升环节：
- 挖两大勺蛋黄酱，挤半管子炼乳（没量勺，纯靠手感）
- 发现酱稠得搅不动，冰箱里牛奶剩个底儿，全倒进去
- 手一抖撒多了盐，又疯狂加炼乳找补
调出来一盆粉不拉几的玩意儿，尝一口齁甜还带咸，赶紧又怼了半罐蛋黄酱进去压住。
第三步：搅和出奇迹
煮好的土豆块、红萝卜丝、黄瓜片全扔进大汤碗里，西蓝花焯水后也丢进去。重点来了：土豆必须凉透！我这急性子等不及，热土豆刚碰到凉酱汁直接化成一摊糊。玉米粒罐头的水也得控干，否则整盆沙拉全泡汤。把所有食材倒进酱料盆，双手套上食品袋，直接下手抓匀！比筷子勺子好使一百倍，三分钟搞定！
塞了满嘴尝了下，土豆沙沙的口感混着脆脆的蔬菜，酱料虽然卖相诡异，但甜咸居然平衡了。装饭盒前没忍住空口吃了半盆，减肥计划又泡汤！切块煮土豆、盐泡洗西蓝花、凉透再搅拌，手残党也能当沙拉杀手！
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