莫吉托是怎么来的？了解这款经典莫吉鸡尾酒的起源故事！

得，今天来说说我搞这个莫吉托的经历。也不是啥新鲜玩意儿了，就是那天突然想喝点带汽儿又清爽的，脑子里就蹦出这名字了。

我的实践过程

第一步就是准备材料。 这玩意儿看着花里胡哨，东西不难找。我先去翻了翻家里的酒柜，找出来一瓶没开封的白朗姆酒，牌子忘了，反正就是最普通那种。然后发现缺青柠和薄荷叶，这两样必须得新鲜。没辙，只能跑了趟超市。

在超市里，挑青柠得仔细点，得找那种皮薄、颜色鲜亮、捏着有点弹性的，汁水才多。薄荷叶也是，得看叶子挺不挺，别蔫了唧的，不然那股清香味儿出不来。顺手又拿了瓶苏打水和一袋白砂糖，家里虽然有糖粉，但我感觉颗粒粗点好像更有感觉，瞎琢磨的。

回家就开干了。

• 找了个高点儿的玻璃杯，厚实点的那种，感觉拿着踏实。
• 揪了大概七八片薄荷叶子，稍微搓了搓，扔杯底。别太使劲，搓破了就苦了。
• 青柠切了几个角，大概小半个到一个，看大小，也扔进去。



• 接着是加糖。我没用量勺，就凭感觉撒了两小勺白砂糖进去。想着后面苏打水没甜味，朗姆酒也冲，稍微多点糖压一压。
• 然后关键一步来了，得把青柠和薄荷的味道捣鼓出来。家里没那种专门的捣棒，我就找了个干净的、粗点的木勺柄，对着杯底的青柠角和薄荷叶轻轻压了几下，挤出汁水，让薄荷的香气也散出来。千万别使劲怼成泥，那就不好看了，味道也过了。
• 捣鼓完了，就该加冰块了。我喜欢冰多点的，哗把杯子快填满了，就留点空间给酒和苏打水。
• 然后是倒朗姆酒。这个量看个人喜我大概倒了能盖过冰块三分之一多点的高度，感觉差不多就行。
• 一步，把苏打水“呲”地一下倒进去，差不多倒满，留个一两厘米的边儿。

一步，也是挺重要的一步，就是拿个长点的勺子或者筷子，插到底部，轻轻地上下提拉几下，把下面的朗姆酒、青柠汁、糖和薄荷味跟上面的苏打水稍微混合一下。动作要轻，别把气泡都搅没了。

我还臭美地切了片青柠卡在杯口，又找了个薄荷尖尖插边上，看着就挺像那么回事儿了。

尝了一口，就是这个味儿！ 青柠的酸、薄荷的清凉、加上朗姆酒那点底劲儿和苏打水的气泡感，混在一起确实挺舒服的。自己做的，感觉用料足，味道比外面有些店里兑水的好多了。虽然没那么专业，捣鼓工具也是凑合的，但整个过程挺有意思，喝着自己弄出来的东西，感觉就是不一样。

就这么个过程，不难，主要就是材料要对，捣的力度要掌握下次再搞，我可能会试试少放点糖，或者换种朗姆酒看看有啥区别。实践出真知嘛多搞几次就有心得了。