大家今天就跟大家唠唠我最近捣鼓这个“里奥哈”酒的事儿。
我对这酒也没啥概念。就是有次跟朋友吃饭,听他们聊起来,说西班牙有个叫里奥哈的地方,出的红酒挺有名的,性价比也还行。就喜欢瞎琢磨,听着名字“里奥哈”,感觉还挺洋气的,就想着自个儿也试试。
寻摸过程
说干就干。我没去啥特专业的地儿,咱也不是那专业人士,就想着先从身边能买到的地方下手。正好周末去家附近那个大超市,好像是叫麦德龙还是家乐福来着,记不太清,反正就是那种进口货架比较多的地方。
进去直奔酒水区。家伙,那红酒真是琳琅满目,法国的、智利的、澳洲的,看的人眼花。我就挨个瞅标签,找那个写着“Rioja”或者“里奥哈”字样的。还真不少,高高低低的瓶子摆一排。
价格嘛也是五花八门。便宜的有几十块的,贵的也有好几百,甚至看到有礼盒装的,标价一百五往上。我寻思着,咱就是尝尝鲜,没必要整太贵的,但也别买最便宜的,怕踩雷。就挑个中间价位的,大概七八十块钱,看着瓶子还挺顺眼的,标签上好像还写着啥“Crianza”之类的,当时也没细看是啥意思,后来才知道大概是陈酿过的意思,说是在橡木桶里待过一段时间。
- 先是在大超市里转悠找。
- 看到不少标着“里奥哈”的酒。
- 价格从几十到几百都有。
- 选个中间价位的,看着还行。
开瓶尝尝
买回家,放两天。正好周末晚上自己在家做饭,就想着开瓶配个菜。找开瓶器,费点劲儿把木塞子拔出来,“啵”的一声,还挺有仪式感。
倒小半杯,先闻闻。我也闻不出啥专业的门道,就是感觉有股子果香味,还夹杂着一点点像是木头的味道?大概就是那个橡木桶带来的。颜色倒是挺深的,红得有点发紫。
喝一口。嗯……感觉还挺顺口的,不像有些便宜红酒那么涩或者酸得齁嗓子。整体感觉比较均衡,酒体不算特别重,但也不是很寡淡。那个木头味儿在嘴里也能感觉到一点,还挺特别的。配着我炒的那个肉菜,感觉还真不错,挺解腻的。
后来查下,说里奥哈主要用一种叫“丹魄”(Tempranillo)的葡萄酿的,这葡萄是西班牙的当家品种。怪不得味道跟以前喝的那些法国波尔多啥的不太一样。
总结一下
这回自己摸索着买里奥哈的经历还挺有意思的。这酒给我的感觉就是,不装腔作势,挺实在的。价格不算贵,在普通超市就能买到,味道也挺好入口,适合咱老百姓日常吃饭或者小酌一杯。不需要懂太多专业知识,也能喝着乐呵。
下次有机会,可能还会试试其他牌子或者稍微贵一点的里奥哈,看看有啥不一样。反正这回的实践体验,我觉得挺成功,也算给自己开拓一个新的口粮酒选择。挺挺
还没有评论,来说两句吧...