ih技术有什么明显优势？对比之后你就知道了！

刚开始听到“IH电饭煲”这几个字的时候，我没太当回事儿。家里那个老电饭煲用了好些年，虽然有时候煮饭底下会有点锅巴，或者偶尔米饭会有点夹生，但也能凑合用嘛直到有一次去朋友家吃饭，他家那个新电饭煲煮出来的米饭，口感确实不太一样，感觉每颗米都挺饱满，受热很匀。

我就好奇问了句，他才跟我说是啥IH的。我当时就琢磨，这IH到底是个啥玩意儿？听着挺高科技的。回家我就自己稍微查了查，也没看太复杂的原理，大概意思就是，它不像我那个老电饭煲，就靠底下那个盘子发热，然后热量慢慢传到整个锅里。这个IH是直接让整个内胆自己发热，有点像电磁炉那个意思，但是是专门给电饭煲设计的。

上手体验过程

后来琢磨着家里的老伙计也该退休了，就狠了狠心，也搞了一个IH电饭煲回来。刚开始用的时候，最直观的感觉就是，加热是真快。以前那个老锅，按下煮饭键得等一会儿才有动静，这个IH的，感觉没多久就开始咕嘟咕嘟响了，热量上来得特别快。

煮第一锅饭的时候，我心里还有点打鼓，怕掌握不好水量啥的。结果开盖一看，嚯，那米饭看着确实不一样。以前老锅煮出来的饭，有时候上面软下面硬，或者边上干中间湿。这个IH锅煮出来的，感觉整锅饭的熟度特别均匀，从上到下，从里到外，口感都差不多，软糯适中，也没啥锅巴粘在底下，清洗起来也省事儿多了。

我还特意试了试它的不同功能。比如我家有时候吃点糙米，以前老锅煮出来总觉得不够软烂，用这个IH锅选对应的“糙米”模式，煮出来的口感就好很多。它那个宣传说的啥“米粒在里面翻滚跳舞”，我倒没看见，但能感觉到煮饭过程中，那个火力控制得好像是挺智能的，不是一味傻加热。

• 加热快： 这个是开机就能体会到的，确实比老式底盘加热的要快不少。
• 受热匀： 这是最让我满意的一点，告别夹生饭和厚锅巴，每口饭的口感都差不多。



• 功能多： 除了煮饭，试过煲粥、蒸东西，感觉温度控制得也挺准，比老锅强。

这IH电饭煲一般比普通电饭煲要贵一些。刚买的时候我也在想，花这个钱值不值？但用了这么一阵子下来，每天都能轻松煮出好吃的米饭，不用担心煮砸了，这种省心省力的感觉，我觉得还是挺值的。毕竟一天三顿饭，米饭是主角的时候多，吃得舒心，感觉生活品质都跟着提升了一点点。

简单来说就是，这IH技术，用在我这普通人的感受上，就是让电饭煲加热更快、更均匀了，煮出来的米饭自然就好吃了。虽然听起来好像没啥特别玄乎的，但实际用起来，这个提升还是挺明显的。至少我现在是离不开这个IH电饭煲了。