现代养猪生产技术，农村每户一个猪圈？
这个问题很有意思？这两年猪肉高的令人乍舌，提这个问题，也许买不起猪肉了吧。二三十元一市斤猪肉，我也买不起，只有少吃，看见昂贵的猪肉，就想起上世纪六七十年代。
01:现在很多人为什么吃不起猪肉？特别是我们乡村人。一个主要原因，就是养猪的巨大的利益化。
过去养猪是干什么？可能五六十岁，六七十岁的人都知道，不是完全为了卖钱，养猪还有另一个目的，就是杀猪吃肉。
到了春节，每个村杀了很多头猪，杀猪户都是吃一部分卖一部分。有的地方叫杀年猪，因为有了杀年猪，年味才很浓。
现在人们养猪，完全是为了赚钱，至于杀猪吃肉，人们很少考虑。可是，这几年因为能打工挣钱，打工挣钱远比养猪赚钱。随着农村人大批的外出，各家各户就不再养猪了。所以，由散养就变成了工厂的集约化养殖。猪肉贵，猪肉价格不稳定的根源就在这里。
02:60年代70年代家家户户养猪，那个时候是怎么养猪的呢？散养猪肯定很粗矿。猪的食物来源主要是地里的野草野菜，我们小的时候，经常上地割猪草。猪草割回家，随便扔到猪圈里，猪吃的很欢。 除此之外，每顿还要喂猪食。那时的猪食一般都是谷糠和剩饭，家家户户都是这样，早晚喂两次猪，喂的剩馍剩饭掺杂谷糠，中间的时间饲喂猪草。根本就没有人家去买猪饲料，想买也没有钱。这样粗狂的喂法，就决定着喂猪的成本很低。
03:六七十年代的猪与大自然很近，也没有添加剂，猪圈里的猪爱怎么长就怎么长，完全是随心所欲。一头小猪长成大猪，至少需要一年时间，有的长达两年。生猪的饲养时间长，就决定着生猪的肉质紧凑，好吃！现在的猪虽然很肥，但五六个月就出栏，味道大不如从前了。
04:六、七年代的生猪价格很便宜，当时的猪养的不是很大。国家收购标准130斤够称，也就是说够130斤了，就可以能卖掉。我清楚的记得，那是生猪收购价格在5毛3~5毛6每市斤，好的猪能卖八九十元就不错了。
05:60年代70年代，如果以后每年能卖两头肥猪，最多能收入180元。千万不要小看这180元，那时的劳动力一天工值最多两三毛钱。180元，相当于两个壮年劳动力的收入，这对一户人家来说，绝对不是一个小数字。
当然，一个农户一年能卖两头猪，挣一二百元钱，在乡村肯定不是土豪。那是一个贫困的年代，纵然贫困，依然要购买必要的生活用品，一、二百元用于生活，能凑合，要想办一件事儿，肯定要捉襟见肘。
养猪为什么要引种？
现代养猪生产中，引种是一个很重要的环节。引种为猪场带来高繁殖率。
同时，却也给猪场生产带来不稳定的因素。现代养猪生产，不管是为了引进优良品种还是避免近亲繁殖，引种都是不可避免的。
养猪概念？
养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用，我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。
存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。
未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。
中国最大的自动化养猪场？
那就是牧原集团了，它始建于一九九二年，总部为于河南省安阳市，主营业务生猪养殖，兼有饲料加工，生猪育种，生猪屠宰，等业务协同主业发展。占地千亩的现代猪城，六百栋白色猪舍排列有序， 猪舍之间道路宽敞，一辆辆饲料罐车进出忙碌，这就是全国乃至世界上单体最大的养猪厂了。
猪肉卖50元一斤？
我们所说的传统方法养猪，一般是指农家利用自身资源，如自己种的粮食、蔬菜等，在家进行小规模、非专业化的养猪形式。与之相对的，则是利用现代的全价配合饲料，在专业化的养猪场进行养猪。我们姑且把这种养猪模式，叫做现代化养猪或专业化养猪吧。
说实话，两种养猪模式，各具优缺点。比如，传统的养猪模式，能充分利用各种资源，多为农户利用业余时间养殖，虽养殖时间较长，但实际花费的成本可能不是很高等。而现代化的养猪模式，能使养殖周期缩短，饲料的转化率提高，更有利于防疫防病管理，充分发挥出规模化、专业化的优点等。
但就实事求是而言，现在的专业化或现代化的养猪，同传统模式的养猪相比，其实在生产成本这块上，并没有太多的优势。说白了，其实二者的养殖成本差不多。而去年猪肉卖30块钱一斤时，养猪户们就赚得盆满钵满，那么如果能卖50块钱一斤的话，肯定也就会赚的更多了。当然，我们传统的农家养猪，可能并没有计算劳动力以及青饲料等生产成本，但在这样的价格下，即使算上这些，肯定也赚钱。
不过值得注意的是，猪肉卖50块钱一斤，养猪户(不管是用传统方式，还是现代方式养猪)能不能赚钱。主要还得取决于当时的物价水平，以及猪肉价格与生猪价格是否挂钩等。
举两个简单例子吧，比如猪肉卖50块钱一斤，但粮食或饲料卖20块钱一斤。又比如生猪卖十块钱一斤，猪肉卖50块钱一斤(养猪户是无权自己屠宰自养的生猪，上市出售的)。而在这些情况下，养殖户肯定是无法获利的，只能是为他人做嫁衣罢了。
最后说一点，在过去，判断我们传统养猪是否盈利，也有个料肉比，这个比一般为6:1，即六斤粮食(主要是指玉米)生产出一斤猪肉。也就是说六斤粮食的价格，和一斤猪肉的价格持平，那么养猪户就不亏不盈。而一斤猪肉的价格，高于六斤粮食的价格，那么养猪户就赚钱，反之则亏本。当然了，在市场经济面前，这种说法已经不准确了。也就是说，我们普通的养猪户，养猪是否能赚钱，真的只能听天由命了。
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