现在的猪价行情,年前能涨超9元大关吗?
以后的猪价以稳为主,大起大落不太可能了。因为有国家调控了,价格上下浮动应该在一至一点五元每斤。我也是养猪的能不盼着涨价吗?但咱们得面对现实,不能胡思乱想吧!
可还有省区起哄上涨?
猪价罕见全线暴跌,可还有省区起哄上涨,这究竟是何居心?
现在是市场经济,不存在起哄上涨,现在国内规模养殖企业已经超过18万个,价格垄断已经很难形成,能够存在的是肥猪价格稍微有上涨的趋势就会有企业不惜血本大量出栏肥猪将价格压下来。肥猪价格低于成本价,养猪人长期亏本对养殖企业和消费者都是不利的。 猪肉暴跌并不是好事,对消费者来说是可以吃到价格低廉的猪肉,对于生产者来说没有利润,长期没有利润的产业是不会有人继续经营的,猪肉价格如果长期低于成本价,养猪人没有利润,那么就会没有人养殖,养殖的生猪数量就会大幅度减少,市场上的猪肉就会出现供不应求,价格就会暴涨。因此,肥猪价格不能再继续跌下去,只有价格维持在合理的价格范围内,养猪人有一定适当的利润,消费者又能够承受,才能保证市场猪肉的正常供应。现在不论是消费者还是生产者都希望肥猪的价格能够回升到正常价格范围内。这不是起哄上涨,中秋节后,气温逐渐降低,就进入了猪肉的消费旺季,猪肉价格会适当回升的。大家都知道,2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病传播速度很快,很快大陆各个省区包括海南省在内都感染非洲猪瘟疫病,猪场周边发现猪瘟容易殃及池鱼,为了控制非洲猪瘟的扩散,通常对附近的生猪都要进行处理的。一时间,国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨,我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内,国内生猪存栏数量大幅度减少,据农业农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求,造成猪肉价格暴涨,2019年6月份后,国内各个地方发生了猪肉价格暴涨,我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。2019年下半年,国家为鼓励人们养猪,恢复生猪养殖,出台了养猪的优惠政策,国家最高给养殖企业500万补助,还有各种补贴和奖励,吸引了大量的企业跨界投资养猪,国内规模养殖企业数量增加明显,国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家。这几年养猪界非常混乱,在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多,良莠不齐,相互竞争,不按规矩出牌,新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉,这些企业对生猪养殖规律不清楚,不懂生猪的经营与管理,大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产,没有按照市场的需要而进行生产,一见养猪利润确实高,不顾一切地签订养殖合同,大量养殖生猪,短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业采取的是“公司+农户”的经营方式,这些养殖企业进入养猪业后培育的母猪还没有产仔,在春节前前后后与养殖农户签署了大量的养殖合同,仔猪缺乏,在春节期间就出现抢购仔猪的情况,一头断奶仔猪的迅速价格曾经常规2000元,每斤仔猪价格长期维持在80元,春节期间高价购买的育肥仔猪育肥的猪就是现在出栏的肥猪,平均每斤肥猪的生产成本中仔猪费用就占5元多,肥猪价格从年初到7月份持续下跌,养猪人严重亏本,现在一般肥猪迅速价格在7.5元左右,如果费育肥仔猪价格是现在的价,那么是在生产成本左右,亏本比较小。为出手相救,政府出台收储肥猪,通过几次的收储,存栏的大肥猪减少了,现在肥猪已上升到7—8元左右一斤,不论是生产者还是消费者都希望猪肉价格不能再继续下滑了,这次肥猪价格长期持续下降,养猪人是亏惨了,去年所赚的钱逐渐倒出,在这种情况下,只有政府出手相救,但是出手相救不是给养殖企业补助,而是大量收购肥猪进行冷贮。这样减少市场肥猪供应的压力,达到供需平衡,肥猪价格就会逐渐趋于合理。因为现在是市场经济,国家是不能像过去那样由物价部门制定价格,只能通过收购过多的肥猪,减少市场的压力,从而提高肥猪的销售价格。我们国家对农产品基本都是采取这个方法进行救市的,不可能直接出资补助。立秋后,即将进入一年一度的猪肉的消费旺季,猪价会明显上涨,进入猪肉消费旺季,只要肥猪的销售价格在每斤10元以上养猪人就可以获得一定的利润。立秋后很快气温就开始下降,气候凉爽了就开始进入了猪肉消费的旺季,每年在中秋节前一个月左右市场猪肉价格就出现明显的涨价。同时立秋后的传统节日比较多, 中秋节、重阳节、下元节、腊八节、冬至节、除夕等。这些传统节日都是大量消费猪肉的。猪肉消费旺季的来到能够大量资金猪肉的销售量,价格就会有明显的上升。现在进口和销售的冷冻猪肉数量大幅度减少,这段时间菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行,这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响,生猪产能也大幅度减少,这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求,同时,国际粮食价格的涨价,造成肥猪生产成本的增加,国际猪肉价格上涨,进口冷冻猪肉利润大幅度减少,冷冻猪肉进口量减少,进口冷冻猪肉的大量减少,就会使国内猪肉价格稳定,然后缓慢回升。今年国内的生猪产能仍然不足,生猪养殖数量不足,仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平,我国每年生猪递增必须达到5%才能满足市场不断增长的需要,三年就是要在2017年的基础上增加15%以上,所以按照正常发展速度,缺额在15%以上,因此,国内的生猪生产并没有真正的饱和,与正常发展速度比较,缺口还是大的,到中秋节后进入猪肉消费旺季,肥猪供应的缺口就会显示出来,猪肉价格是要上升的,而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪,过于集中出栏肥猪,消费量没有得到有效的增加,显得现在养猪数量已经饱和了的假象。未来一周能涨吗?
猪价不能说是连续下跌,从今天的局势来看,比上周的同期猪价上涨了0.46元/千克,因此相比来说还不是一直下跌的,而基本上是12个省份的生猪的价格上升,基本上有十个省份左右的生猪价格持续下降,基本上来说,全国还是浙江的生猪价格最高,辽宁省的生猪价格最低11.98,浙江生猪的目前价格是稍稍有所降低。
下跌原因①下跌原因:目前生猪价格下降也是偶然当中的必然,因为从目前的形势来看,由于受到非洲猪瘟的影响。猪瘟在全国各地也频繁的爆发,散养户手中有租急需抛售不敢在存栏,这也在一定程度上,加大了生猪的出栏,因此再短时间内造成了生猪供大于求。
②部分地区上涨:部分地区生猪价格仍然有所上升,尤其是浙江等地区,这是因为由于生猪禁止外调而且本省内禁养区的设立造成生猪供应不上因此价格上升,主要是一些禁养区。
这只是目前的形式而已,生猪价格的上升是必然的,回想起07年的情形和目前是一样的,当时由于蓝耳病的爆发以及猪存栏量大量减少,导致后来猪价168%的提升,而如今的行情也是如此,禁养区设立,部分违章企业关停,环境治理严格等,而现在又是猪瘟爆发,等过了这个坎,天价猪肉不是不可能发生。
未来的猪价还会好吗?
猪市行情震荡不稳,疫情接二连三出现,未来的猪价还会好吗?
截至12月3日,全国共发生非洲猪瘟疫情达77起(家猪76起,野猪1起),波及全国20个省(市、区),其中北方地区7省(市、区)39起疫情,南方地区12省(市)38起疫情。前期的非洲猪瘟疫情在北方发生比较多,后期逐渐开始向南方转移,由于非洲猪瘟疫情发展迅速,全国的生猪调运已经接近停止,而且非洲猪瘟疫情带来的影响也是十分巨大的。截止目前为止,全国共捕杀生猪接近100万头,也造成了猪价的两极分化严重,那未来的猪价还会好吗?
小编觉得未来的生猪价格在非洲猪瘟未得到控制之前,还将持续两极分化的模式。同样是养猪南方的部分省份的生猪价格接近9元/斤,不少省份的猪价都在8元/斤以上,而北方的猪价却在5元/斤左右徘徊,南方养猪人赚的盆满钵丰,北方人却赔的一塌糊涂,让人不仅感叹!但是随着猪肉的消费旺季的逐渐开启,未来猪价低迷走势有望得到改善,为何这么说呢?
1、猪肉的消费量明显回升
历年来冬季都是猪肉的消费高峰期,今年也不例外,随着天气的逐渐开始变冷,居民的肉类消费水平也在不断的上涨,同时由于元旦和春节等节日因素的刺激,这也将带动整体上的猪价回暖。截止到2018-12-3日为止,全国的生猪价格已连涨多日,整体上猪价行情逐渐开始趋好。
2、环保检查力度继续加强
冬季正是雾霾的高发期,也环保检查力度最为严厉的季节,不少的养殖户由于环保设备不达标,正在不断的被清退出养殖业。同时由于环保的高压持续,不少的猪场不得不选择“煤改气”,这也造成了猪场的取暖成本不断增加。此外环保影响的不仅仅有养殖户,对于兽药原料药品加工企业也是不小的打击,部分兽药原料药在10月份以来已经上涨了近50%,部分产品甚至已经翻了一倍。这些都在一定的程度上增加了养殖成本,如果猪价再不涨的话,那么处于低价区的养殖户们也只能喝西北风了。
3、屠企放松压价政策
我们知道企业都是逐利的,在猪价低迷的背后间少不了屠企压价的身影,随着猪肉的消费旺季的逐渐开启,屠企和部分大型食品加工企业也需要提前备货来应对元旦和春节的巨大消费需求,一般屠企都是一个月甚至是两个月即开始备货,这也是为何近期的猪价不断上涨的原因之一。
总之,未来一两个月的猪价行情整体上而言还是有很大的发展潜力的,虽然上涨的幅度可能不如人意,但是上涨的趋势还是很不错的,也希望养殖户朋友抓住机会,适时选择出栏,以免造成更大的损失。
全国生猪价格11平15跌?
全国生猪价格11平15跌,释放什么信号?猪价还有反转的机会吗?
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后,市场肥猪价格应声下跌,到现在生猪价格连续近半个月的回落,一些地方已经跌破了每斤12元,17日一些地方猪价止跌回升,但仍然是昙花一现,20日后又恢复下跌的趋势,全国生猪价格11平15跌,上涨的地方少而稳定和价格持续下跌的地方多,这说明今年肥猪价格的高峰期已经结束,进入价格走低阶段,但是猪价的涨与跌幅度上非常小的,消费疲软,上涨乏力,也就是今天下跌五角,明天价格回升八角的状况,肥猪价格在一定时间内是相对稳定的,也就是围绕每斤11—13元进行波动。现在饲料价格随着玉米、豆粕价格的下跌而下跌,生猪饲料成本的压力逐渐减轻,养殖利润进一步增加,现在每斤肥猪生产成本也就是在8.50元左右,出栏一头300斤的肥猪利润大约900元左右,利润仍然是丰厚的,在今年国内各个行业不景气的情况下,生猪产业也算是利润比较高的产业之一。
在今年春节前猪价很难有反转的机会,前段时间许多养猪人期待农历11、12月份南方地区加工制作腊肉时对猪肉需求量大幅度增加由此带动猪价的大涨价。确实常年南方地区的人们习惯于在农历11、12月份气候寒冷时价格制作腊肉、腊肠、火腿等,一年中饲养的生猪大约有60%左右的肥猪在这个阶段出栏,这个季节是猪肉消费量和猪价最高的季节,养猪人根据传统习惯和消费规律渴望在这个季节肥猪价格能够达到一年中最高的价位,能够卖一个好价钱。但是今年情况与往年不一样,事与愿违,影响肥猪价格上涨的因素很多,我认为主要是上市肥猪量、猪肉消费量的增加还是减少、消费者的购买力等。一是近几年来形成了“猪肉价格逢节必降”的规律,现在是市场经济社会,市场经济的物价上由市场供求状况来确定的,但是也容易形成价格垄断,逢年过节人们有增加肉食品消费的习惯,家家户户都要炒几个可口的菜肴,猪肉需求量会大幅度增加,因此屠宰企业和农贸市场的猪肉零售商常常在这个时间段共同哄抬物价,提高猪肉的销售价格,形成了肉价逢节必涨的状况,而且猪肉销售价格上涨幅度很大。为维持猪肉的正常供应和价格的稳定,政府只能采取投放储备猪肉的措施来调控市场猪肉价格,使肉价能够维持在一个合理的价格范围内,多年的调控实践已经充分证明了,只要政府出手干预,高价猪肉可以平抑而下跌,只要市场肥猪价上涨过快过高,政府就会大量投放中央储备猪肉和进口大量低鸡蛋猪肉来平抑市场猪肉价格。二是加工腊肉的传统习惯发生了改变,腊月加工制作腊肉现在已经不是家家户户都需要做的事情,腊肉主要是在国内南方地区制作,过去西南地区由于缺电,没有电冰箱,气候炎热潮湿,肉食品很难贮藏,而农贸市场建设滞后,西南地区人们的肉食品和食用油主要依靠年底屠宰的年猪,熬制的猪油可以在常温下长期保存,而新鲜猪肉就不能长期保存,老祖宗们在长期的探索中,摸索出肉食品保存的最佳方法就是制作成为腊肉、火腿、腊肠和坛子肉后能够长期保存,这样可以均衡的满足一年四季肉食品的需要。在上世纪八十年代前由于条件差,生活水平低,每年每家在春节前都尽量加工制作腊肉,那个时候,我们村寨每年春节有65%左右的农户能够宰杀年猪,除了肥肉用来熬猪油外国,其余的猪肉都是加工成腊肉,如果家庭使用的燃煤含有比较多的硫,那么只能制作坛子肉储存。基本上每家每年制作的腊肉、腊肠上百斤。现在一年一度的腊肉加工制作习惯逐渐改变,数量大幅度减少,加工时间不一定在腊月最寒冷的季节,而上普遍提前到10月份后气温降低、猪肉价最便宜的时间加工。现在的人们特别讲究饮食安全,过夜的剩菜剩饭不能吃,腊肉在熏烤过程中火温升到160-200度会导致腊肉产生如苯并芘、四二甲苯等一级致癌物,多吃这种腊肉就会对身体造成不好的影响。腊肉保存条件差,腊肉就会生长许多的黄曲霉菌,黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素,吃了感染黄曲霉菌的腊肉会对身体造成不好的影响,为了追求健康食品,现在吃腊肉的人越来越少了。
三是消费者的消费习惯发生了改变,主要是由于2019年猪肉价格暴涨,当年猪肉价格从每斤7元左右暴涨超过45元,超过了消费者的承受能力,消费者只能转向消费价格稍低的鸡和鱼,肉食品消费结构发生了微妙变化,人们减少了猪肉的消费量,增加牛、羊、鸡、鱼的消费量。同时由于现在绝大多数饲养的肥猪是国外品种,这种猪肉味道差,有腥臭味,而且瘦肉比较柴,不受消费者的欢迎,有替代品后,人们逐渐减少猪肉的消费量。
四是今年普通百姓的购买力大幅度下降,消费者购买力的下降主要是由新冠病毒肺炎疫情引起的,今年贵州省、四川省、重庆市、云南省这些冬季加工制作腊肉的大省频繁发生新冠病毒肺炎疫情,连续三年来由于新冠病毒肺炎疫情的影响,消费者的收入明显减少,特别是今年疫情比较严重,如果某个地区发生了疫情,立即会被封闭管理,不论是城市还是农村,都要实行静默防控,禁止人们聚集和外出,这样造成人们没有办法外出工作,不上班就意味着没有收入,商店关门,工厂停工,小老板都在找工作。我们村寨中常年外出打工的农民工今年大多数窝在家中,长期不能外出,经过长时间的封闭,经济收入大幅度减少,普通百姓购买力大幅度下降,现在普遍重点是解决温饱问题,对于加工腊肉来说那是小事,由于购买力下降,今年的腊肉加工数量将大幅度减少。
今年猪价反转的机会非常渺小,一年中真正的猪肉消费旺季还没有来到,到冬至前后进入传统腊肉制品加工制作季节,猪价会有一小波涨价潮,但是猪价不可能达到养猪人渴望的那个价,也就是在目前的价位上稍有上涨,每斤肥猪平均价大概率在11—13元,很难突破每斤13元的价位。因此今年可能要重复去年春节期间猪肉价格变化的覆辙,先高后低。我认为年底的猪价仍然与去年一样呈现走低的态势,现在养猪人不要祈求肥猪价格会发生大涨,不要继续压栏,猪价的持续下跌是大势所趋,达到出栏体重的肥猪及时出栏变现,只要肥猪价在每斤10元以上就有利润的。
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