之前不是说周末带娃去东流古镇转转嘛那地方真挺有味道的,老街老房子,走走拍拍很不错。不过今天不聊景色了,咱们来聊聊吃。
去任何一个地方,我最关心的就是当地有什么好吃的,尤其是那种本地人常去,游客不一定知道的小店。去东流之前,我特地问了几个在那边工作的朋友,让他们给推荐了几家,今天就给大伙儿盘盘。
第一站:老街口的烧饼摊
刚进古镇老街,第一个推荐的就是一个不起眼的烧饼摊。朋友说,这个摊子开了得有十几年了,他们小时候就吃。我去找的时候,真得费点劲,它不是那种很大的门面,就是一个小推车,摆在一个老宅子门口。
老板是个老奶奶,动作慢悠悠的,但是做的烧饼真叫一个绝。我买了俩,一个是梅干菜肉馅儿的,另一个是纯芝麻酱的甜口。
- 梅干菜肉烧饼:外皮烤得焦黄,咬一口酥得掉渣,内馅儿的梅干菜是自家腌的,带着一股子独特的咸香,肉糜不多,但提味儿,一口下去,感觉非常扎实。
- 芝麻酱烧饼:这个是甜口爱好者必试的,芝麻酱涂得厚实,烤出来之后中间有点焦糖化,甜而不腻,而且特别香。
我当时就站在路边,趁热吃完了一个,感觉胃都被暖和了。重点是,价格超级便宜,才几块钱一个,性价比没得说。
第二站:深巷里的土菜馆——张记农家菜
逛了一上午,肚子开始咕咕叫。朋友推荐了一家叫“张记农家菜”的馆子,位置有点绕,在一条非常窄的小巷子里,没有导航真的很难找,周围都是居民区,一看就是本地人常来的地方。
这家店环境挺一般的,就是几张桌子,但菜的味道是真地道。他们家主打的就是本地土菜,菜单很简洁,都是家常硬菜。
我们点了三个菜:
- 东流红烧肉:这个是必点的,他们家的红烧肉做法很传统,肥瘦相间,用砂锅炖的,色泽红亮,一筷子下去,皮Q弹,肉酥烂,入口即化,甜度刚刚配饭吃绝了。
- 清炒本地菜薹:虽然是家常菜,但炒得火候到位,菜薹很新鲜,脆生生的,带着一股清甜,解腻必备。
- 鱼头豆腐煲:东流靠近江边,水产多,这个鱼头煲汤色奶白,鱼肉鲜嫩,豆腐吸饱了汤汁的鲜味,冬天喝一碗,浑身都舒服。
这顿饭吃得心满意足,人均消费也不高,感觉是那种能吃到本地妈妈味道的店。
第三站:傍晚的甜品摊——米糕与糊糊
下午继续溜达,到了傍晚,天有点凉了。朋友说,老街尽头有个卖米糕和各种糊糊的小摊,也是本地人从小吃到大的。
这摊子也是个简易的小棚子,老板娘很热情,主要卖的是现做的米糕和藕粉、芝麻糊之类的热乎甜品。
我尝试了他们家的:
- 桂花米糕:米糕做得松软弹牙,上面撒了一层桂花,清香扑鼻,甜度控制得很嚼起来糯叽叽的,口感非常棒。
- 红豆芝麻糊:天气冷了,来一碗热乎的糊糊太舒服了。芝麻糊磨得很细,没有渣感,红豆煮得软烂,混合在一起暖胃又顶饱。
当时看到很多周边的大爷大妈都自带饭盒来买,就知道这绝对是靠谱的老味道。
总结一下这回探店
这回去东流古镇,除了感受那份宁静的历史感,最大的收获就是这些隐藏在犄角旮旯里的美食。他们不像旅游区那些光鲜亮丽的饭店,但味道是实打实的。
如果你也打算去东流,记得要避开那些街面上游客扎堆的店,多往小巷子里走走,跟着本地人的脚步,才能吃到最地道的东流味道。

还没有评论,来说两句吧...