行了,这回说说我去葡萄牙里斯本的事儿。早就想去了,拖拖拉拉的总算成行。
到了里斯本,安顿下来就琢磨着得赶紧吃点当地的东西。出门瞎溜达,看见街边有那种小店,卖些炸得金黄的小吃。有一种叫Rissoles Camaros,看着像个小饺子或者馅饼,里面是虾肉调的馅,外面裹了层面糊炸的。热乎乎来一个,外壳脆脆的,里面虾味挺足,当个零嘴挺
吃吃喝喝才是正事
说到吃,葡萄牙人对鳕鱼(Bacalhau)那真是爱得深沉。据说做法多到不行,什么上千种,咱也不知道是不是真的,反正菜单上花样是真多。我试了几种,有烤的,有炖的,还有那种做成小球炸的,叫炸鳕鱼球,这个挺常见,外面脆里面软糯,鱼味不腥,下酒不错。
- 烤鱼也得试试,特别是烤沙丁鱼,那会儿正好季节对的话,很多馆子门口直接就开烤,烟火气十足,味道嘛就是新鲜的海鱼味,简单撒点盐就很
- 还有个硬菜,叫葡式海鲜烩饭(Arroz de Marisco)。这个跟西班牙海鲜饭有点像又不太一样,汤汁更足,米饭吸饱了海鲜汤,里面蛤蜊、虾、各种贝壳放得挺多,一大锅端上来,热气腾腾,吃着很过瘾。
- 甜点必须提蛋挞(Pastéis de Belém),虽然哪儿都有葡挞,但据说贝伦区那家最老牌。排队人是真多,刚出炉的挞皮酥脆,内心香甜嫩滑,确实好吃,跟别的地方吃的不太一样。
除了这些,随便找个本地人多的小馆子,看看他们吃啥跟着点,一般都不会太差。什么墨鱼饭,各种炖菜,都能试试看。口味我觉得还是挺对我们胃口的,海鲜多,做法也实在。
反正这回去里斯本,主要就是逛吃逛吃。老城区路窄坡多,走起来是有点累,但边走边看边吃,感觉挺那些老电车叮叮当当地开过去,也挺有意思。这趟实践下来,吃得很满意,地方也挺有味道,值得再去转转。
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