亚美坦拉斯怎么做？新手速成指南3步轻松掌握

前两天刷手机看到别人做亚美坦拉斯拍得挺仙，心血来潮也想试试。结果一查教程全是专业术语，看得我脑壳疼。不就是个水果发酵饮料嘛我自己摸索着搞了个土办法，三步搞定连新手都能上手。

第一步：翻冰箱凑材料

打开冰箱发现半罐快烂的蓝莓，隔壁还有上次做蜂蜜柠檬剩下的半瓶洋槐蜜。想着反正要发酵，又薅了把阳台种蔫了的薄荷叶子。材料往洗碗池一倒：

• 烂蓝莓拿自来水冲了冲（没洗洁精怕把酵母冲死）
• 蜂蜜瓶底刮干净（黏糊糊的挂壁都没放过）
• 薄荷叶子带着泥巴丢进去（想着野生的不也带土么）

第二步：暴力组装

翻出吃剩的黄桃罐头玻璃罐，白酒淋了圈当消毒。把蓝莓徒手捏爆扔进去，薄荷叶揉出汁液甩进罐，蜂蜜直接往里怼。水龙头接了半罐自来水，用外卖筷子搅和了三十秒，盖上罐头铁皮盖（没密封罐只能留条缝透气）。

第三步：摆烂式发酵

罐子塞到路由器后面保温，第二天就冒泡了。第三天开盖闻着像馊水果，硬着头皮拿滤豆浆的纱布过滤，紫黑色汁液流出来的时候还溅到白T恤（现在变扎染款了）。滤完灌进喝完的矿泉水瓶，塞冰箱冷藏层跟剩菜放一起。

今早拿出来喝第一口酸得眯眼，第二口居然喝出气泡感。老婆骂我搞黑暗料理，结果她自己偷偷喝了半瓶，现在吵着要学。要我说秘诀就是别管什么无菌操作，家里有啥用只要冒泡就能喝！