这段时间胖东来搞了个学习计划，专门盯着三家零售标杆研究，其中一个是德国的阿尔迪超市。我一看名单，心里就嘀咕：这阿尔迪凭啥上榜？有啥独门绝技？
决定亲自走一趟，我就订了机票飞去德国，直奔当地的阿尔迪超市。一进门，傻眼了，这超市跟咱们这儿超市完全不一样。
先是观察货架布局，我注意到他们只摆了几百种商品，种类少得离谱。我问店员为啥这么精简，小哥笑着说：“我们只卖跑得快的东西，省成本。”这不就是精挑细选嘛
接着我试着自己买东西，挑了包饼干一看价签，便宜得跟白送似的。结账时排队超快，只用了几秒，店员操作麻利得像机器人。
我又蹲点看后台操作，发现阿尔迪的仓库就在店旁边，补货超频快。进货员开着小拖车来回跑，货一上架就卖光，周转速度贼高。
总结阿尔迪的核心优势：
- 商品精打细算：只卖高频货，砍掉花哨品类，省下堆货空间。
- 价格砍到底：靠少品种大批量进价压到最低，卖得比便利店还便宜。
- 运转像开挂：前台结账一键搞定，后台物流直通仓库，员工个个能顶俩。
跑完一圈回國，我就跟胖东来的朋友唠嗑：咱学着人家搞简化，把供应链砍利索点儿，省下的钱给顾客让利，保准生意更火。现在想想，这种“少而精”模式真值得偷师！
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